Ikan Tuna Steak

Marina Fishmart menawarkan berbagai jenis ikan beku segar yang siap untuk diolah. Kami bekerja sama dengan nelayan kecil dan penyintas untuk memastikan produk berkualitas tinggi dengan harga terjangkau. Temukan pilihan ikan terbaik untuk kebutuhan kuliner Anda dan dukung usaha lokal kami.

• Rasa dan Penggunaan Kuliner:

  • Rasa: Gurih manis dengan sedikit kepahitan dari minyak alami, tekstur juicy saat dimasak. Cocok untuk:

    • Mentah: Sashimi atau tataki (ditepis tipis).

    • Dimasak: Grill atau pan-sear 1-3 menit per sisi untuk medium-rare (bagian luar karamel, dalam merah muda). Bumbu Indonesia: Kecap manis, jahe, atau sambal matah.

    • Resep Sederhana: Marinasi dengan minyak zaitun, garam, lada, lalu grill. Sajikan dengan nasi goreng atau salad – siap dalam 10 menit!

• Nilai Gizi (per 100g):

  • Kalori: 110-140 kcal.

  • Protein: 23-27g (tinggi untuk atlet atau diet protein).

  • Lemak Sehat: 4-6g omega-3 (mencegah penyakit jantung, mendukung otak).

  • Lainnya: Kaya vitamin B12, D, dan zat besi; rendah karbohidrat. Konsumsi 2-3 kali seminggu untuk manfaat anti-inflamasi, tapi batasi jika hamil karena merkuri rendah tapi ada.