Ikan Tuna Parcel
Rp62000.00
Marina Fishmart menawarkan berbagai jenis ikan beku segar dengan kualitas ekspor. Kami mendukung nelayan kecil dan penyintas kerja paksa dengan memberikan harga yang lebih baik. Temukan pilihan ikan yang lezat dan bergizi untuk kebutuhan kuliner Anda. Belanja dengan mudah dan nikmati produk berkualitas langsung dari sumbernya.
Rasa dan Penggunaan: Tuna memiliki rasa manis gurih dengan sedikit kepahitan alami dari minyaknya, cocok untuk berbagai olahan:
Segar: Dibakar (grilled), dijadikan sashimi, atau sup ikan.
Beku: Dicairkan untuk steak tuna, kalengan, atau fillet untuk restoran sushi. Setelah dicairkan, daging tetap juicy jika dimasak sedang (medium-rare).
Nilai Gizi (per 100g daging tuna segar):
Kalori: 100-130 kcal.
Protein: 20-25g (tinggi untuk pembentukan otot).
Lemak: 1-5g (kaya omega-3 DHA/EPA untuk kesehatan jantung dan otak).
Vitamin: B12 (untuk saraf), D (tulang), dan selenium (antioksidan).
Rendah karbohidrat dan kolesterol, membuatnya ideal untuk diet sehat. Namun, konsumsi moderat karena kandungan merkuri rendah tapi ada pada tuna besar.
Manfaat: Sebagai sumber protein murah (Rp 20.000-50.000/kg segar), tuna parcel mendukung ketahanan pangan. Dalam konteks pemberdayaan nelayan, produk ini meningkatkan nilai jual hingga 2-3 kali lipat dibanding ikan mentah.